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美食图鉴app是一个教你制作美食的软件,这里汇聚了各种常见的食材,用户可以轻松找到各种食材相关的菜谱,轻松制作美食!
怎样调又浓又稠的蛋白糊①只用蛋清,不要让蛋黄混入其中。②手劲均匀,调制时,循着由小到大,由轻到重的用力原则,直到深度增大,粘度增强即可。③同向搅拌,不能一时顺时针搅...
美食图鉴app是一个教你制作美食的软件,这里汇聚了各种常见的食材,用户可以轻松找到各种食材相关的菜谱,轻松制作美食!
怎样调又浓又稠的蛋白糊
①只用蛋清,不要让蛋黄混入其中。
②手劲均匀,调制时,循着由小到大,由轻到重的用力原则,直到深度增大,粘度增强即可。
③同向搅拌,不能一时顺时针搅拌,一时又逆时针搅拌,否则,会愈搅愈稀。
④快速搅拌,只有用力快才可使泡沫浓稠,达到筷子立于其中而不倒之效。最后,在搅拌后蛋糊中加入适量的淀粉,就可成为上好的蛋白糊。
软件亮点
1、丰富食材
2、经典食谱
3、详细教程
软件介绍
美食图鉴是一款全新的美食应用软件,旨在倡导“美食”是一种生活态度。用户可以直接输入菜品名字、食材、进行搜索,也可以根据自己喜好,在品种、食材以及口味重选择,教你如何做好每一美食。
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